Conseils et retours de terrain sur l'air, les réseaux et le froid.
Guides pratiques, décryptages réglementaires et études de cas de nos équipes, pour comprendre avant d'agir.
Guides ·
Comment lire un rapport de diagnostic QAI (et quoi en faire)
CO₂, particules fines, COV, humidité : un rapport de qualité de l’air intérieur ne vaut que par les décisions qu’il déclenche. Les repères pour l’interpréter sans se tromper.
Lire l'article
Réglementation ·
Dégraissage des hottes professionnelles : ce que la réglementation attend de vous
Fréquence d’entretien, traçabilité, responsabilité de l’exploitant : le point sur les obligations qui encadrent le nettoyage des hottes et réseaux d’extraction en cuisine professionnelle.
Lire l'article